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奥塔图酒庄(palacio de otazu)位于西班牙的北部的纳瓦拉(navarra),盛产红葡萄酒。距离波尔多(Bordeaux France)约300公里,这里风景如画,从中世纪开始种植葡萄和酿造葡萄酒。早在十五世纪,这里就因高贵的查尔斯三世纳瓦拉国王(la Corte Real de Carlos III El Noble, rey de Navarra)享用奥塔图的葡萄酒而闻名于世。这些在纳瓦拉的档案里都有记载。
奥塔图庄园的整个产业被分为三个部分:
●生活区即奥塔图的庄园;
●农业生产区;
●酒庄。

如今,这些建筑都已见证了几个世纪的风风雨雨:
●建于12世纪的圣.埃斯特万(San Esteban)罗马式教堂,位于奥塔图庄园的中心位置,见证着朝圣者前往圣地亚哥空波斯特拉的朝圣之路,是这个美丽的天然露天剧场的第一块奠基石。在圣.埃斯特万教堂的里面还有一个银匠风格的宏伟祭坛。
●帕洛马塔(La torre Palomar)建于16世纪,是中世纪遍布爱特斯奥利高地和潘普罗拉附近抵御外敌的无数守塔之一。
●军械库,源于中世纪,在1351年是Gil García de Yániz, (奥塔图的主人),拉瓦拉副州长的住所。
●酒庄(La Bodega),可追溯到1860年,位于镇外的一个农场,当时是拉瓦拉第一个法式风格的酒庄。

因其历史的渊源及特殊的地理位置,奥塔图酒庄于1991年开始将其周围的110英亩土地都种植上了葡萄。这个葡萄园也因其地域和品质得到了“DOP”(Denominación de Origen Protegida Pago)认证,在整个西班牙仅有14个酒庄得到该认证,这是在葡萄园和酒庄的特殊纽带下产生的一批具有非凡品质的葡萄酒。

同样,老酒庄进行了翻建以适配最新的生产酿造及装瓶技术。其新建筑的最大亮点为地下橡木桶储藏室( la sala de barricas),这里如同葡萄酒的大教堂,精致的维护和典雅的设计,谨遵着生产优质葡萄酒的主旨,展现着非凡品质及农场的鲜明特性。

老酒庄里,还拥有一个奥塔图酒庄自己的独立的葡萄酒博物馆(museo del vino),在这里通过这一时间之旅有助于了解葡萄园的维护以及葡萄酒的酿造过程。也为游客提供了一个独特的氛围,堪称当代艺术的非凡之旅。 这里的葡萄酒因为受如同法国Bordeaux的特殊气候以及大西洋气候的影响,具有色泽鲜艳,口感芳香清新的特点。酒的酸度完美,也也使其口感独特,同时这一特性也有利它的发酵酿造。

2013始,Jose Luis Ruiz作为一个新的砝码加入了奥塔图的技术团队,Marcelo Pelleriti和Mikael Laizet两位酿酒大师也为我们提供技术支持,他俩拥有自己的葡萄园,其多款酒获得帕克100分。

在我们的葡萄酒中:奥塔图酒庄“精选”(Vendimia Seleccionada)限量5000瓶,有其独特的属性,是奥塔图酒庄最豪华和独特的葡萄酒之一。奥塔图酒庄“特酿”(Premium Cuvee)作为酒庄的旗舰酒最近被“葡萄酒爱好者”杂志推荐为最值得购买的酒并获得90分。